Resep Nasi Goreng Stroberi

Nasi Goreng Stroberi

Bahan :

• 1 piring nasi 
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 4 buah stroberi, iris memanjang jadi 3
• 2 sdm saus tomat botol
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm mentega
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat :

• Bawang merah dan putih ditumis dengan mentega sampai harum, tambahkan telur, masak setengah matang.
• Masukan nasi kedalam tumisan bumbu, aduk rata.
• Angkat dan sajikan hangat dengan hiasan stroberi dan hiasan lainnya sesuai dengan kreasi dan kreatifitas anda.

More about → Resep Nasi Goreng Stroberi

Resep Nasi Goreng Jamur Hioko

Nasi Goreng Jamur Hioko

Bahan :

• 3 buah jamur hioko, iris tipis
• 150 gram jamur kancing
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 600 gram nasi
• 3 tangkai daun ketumbar, cincang
• 4 butir telur, kocok lepas
• 3 sendok makan air
• ½ sendok the garam
• Minyak goreng secukupnya

Saus : 

• 3 sendok makan kecap asin 
• 2 sendok makan saus tiram 
• 1 sendok the penyedap rasa, jika suka
• 1 sendok the lada bubuk
• Aduk semua bahan saus jadi satu

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan hioko, jamurkancing, daun bawang, aduk rata 
2. Beri saus nasi, daun ketumbar. Masak hingga kering 
3. Kocok telur, beri air, garam. Panaskan wajan, dadar tipis telur, angkat 
4. Gulung masing-masing dadaran telur, iris kecil-kecil 
5. Tata nasi di piring. Taburkan telur dadar diatasnya
6. Sajikan

Untuk 3 porsi

More about → Resep Nasi Goreng Jamur Hioko

Resep Banana Milkshake

Banana Milkshake

Bahan :

• 200 gr pisang ambon
• 100 ml susu kental manis coklat
• 400 ml air es
• 100 gr es batu

Cara pembuatan :

1. Masukkan bahan kedalam blender beberapa saat,
2. Tuang dan sajikan ke dalam gelas

Tips :
Sajikan minuman segera, sewaktu milk shake masih ber busa-busa

More about → Resep Banana Milkshake

Resep Milkshake Strawberry

Milkshake Strawberry

Bahan :

• 300 gram stroberi segar 
• 200 gram es krim stroberi 
• 200 cc susu cair 
• 5 sendok makan sirop merah 
• 200 gram es batu, hancurkan 

Cara Membuat :

1. Blender stroberi, es krim, susu, sirop merah dan es batu. 
2. Tuang ke dalam gelas tinggi lalu hias dengan buah stoberi. Segera disajikan. 

Untuk 4 gelas 

More about → Resep Milkshake Strawberry

Resep Iced Coffee Float

Iced Coffee Float

Bahan : 

• 2 sdm kopi instan 
• 2 sdm air panas 
• 500 ml susu cair dingin 
• 6 sendok scoop es krim vanila 
• Coklat bubuk secukupnya 
• Biskuit coklat secukupnya 
• Es batu secukupnya 

Cara Membuat : 

1. Larutkan kopi instan dengan air panas. 
2. Masukkan susu cair dingin, larutan kopi,tambahkan 1 scoop es krim vanila dan es batu ke dalam blender. 
3. Blender hingga tercampur rata dan berbuih. 
4. Tuang ke dalam gelas, tambahkan 1 scoop es krim untuk tiap gelasnya. Tambahkan coklat bubuk diatasnya,dengan cara diayak. 
5. Sajikan dingin bersama biskuit coklat 

More about → Resep Iced Coffee Float

Resep Nasi Goreng Kambing Istimewa

Nasi Goreng Kambing Istimewa

Bahan :

• Nasi putih, 400 gram
• Daging kambing muda, 200 gram, potong bentuk dadu
• Minyak goreng, 2 sendok makan
• Minyak samin, 1 sendok teh
• Daun bawang, 3 batang, potong kasar
• Kol/kubis, 2 lembar, potong kasar
• Tomat, 1 buah, potong kasar

Bumbu Halus :

• Bawang putih, 3 siung
• Bawang merah, 5 butir
• Cabai merah, 2 buah
• Cabai rawit, 3 buah
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Pelengkap :

• Bawang merah goreng, secukupnya
• Acar mentah ( mentimun, nanas, cabai rawit )
• Kerupuk udang

Cara membuat :

1. Panasakan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, minyak samin dan kol. Aduk rata. Tutup penggorengan, masak hingga daging lunak.
3. Tambahkan bahan yang lain, masak hingga bumbu meresap sambil diaduk. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

untuk 2 porsi

More about → Resep Nasi Goreng Kambing Istimewa

Resep Nasi Daging Cincang

Nasi Daging Cincang

Bahan:

• 300 gram nasi putih
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 100 gram mentimun hijau, potong kasar
• 50 gram keju chenddar, potong dadu kecil

Taburan :

• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• 150 gram daging sapi cincang
• 1 sdm saus BBQ
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kuning.
3. Tambahkan bumbu dan sedikit air, masak hingga mendidih dan kering. Angkat.
4. Taruh nasi dalam piring saji, beri potongan sayuran dan daging tumis.
5. Taburi keju. Sajikan.

Untuk 4 porsi

More about → Resep Nasi Daging Cincang

Resep Steak Istimewa

Steak Istimewa

Bahan :

• 800 gr veal / tenderloin (escalope)
• 100 gr flour
• 1 pcs egg wash
• 100 gr bread crumb
• ½ tsp salt
• ½ tsp pepper
• 20 gr margarine
• 500 ml frying oil
• 200 ml demiglace

Pelengkap :

• Friench fresh
• Buttered string bean
• Glaced carrot
• Tomato wedge
• Spring parsley

Cara membuat :

1. Tenderloin (escalope) di bumbui salt & pepper kemudian di breading
2. Kemudian di pan frying hingga matang
3. Sajikan dalam dinner plate, letakkan garniture disampingnya
4. Sance brown butter sauce : panaskan margarine dalam frying pan tambahkan demiglace kemudian siram diatas steak.

More about → Resep Steak Istimewa

Resep Sandwich Spesial

Sandwich Spesial

Bahan :

• 4 slice white bread
• 20 gr tomato
• 20 gr cucumber
• 20 gr lettuce leaf
• 2 tsp tomato sauce
• 3 tsp mayonnaise

Cara membuat :

1. Olesi white bread dengan mayonnaise (2 tangkap)
2. Lapisan bawah diberi tatanan lettuce, slice tomat di tengah, slice cucumber
3. Tutup dengan white bread yang telah diolesi mayonnaise pada kedua sisinya lalu ditumpuk dengan beef, tutup kembali dengan white bread.

More about → Resep Sandwich Spesial

Resep Sup Ekado Kembang Tahu

Sup Ekado Kembang Tahu

Bahan :
Bahan Ekado :

• 2 lembar kembang tahu, potong 10x10 cm
• 50 gr misoa kering, seduh
• 100 gr udang giling
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 sendok teh kecap ikan
• kucai untuk mengikat

Bahan Sup :

• 250 gr tulang ayam
• 2 liter air
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabai merah, potong 1 cm
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 75 gr kembang kol
• 75 gr wortel, iris
• 3 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh pala
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Ekado: Aduk rata semua bahan kecuali kembang tahu. Ambil kembang tahu, beri isi. Ikat dengan kucai, kukus 10 menit.
2. Sup: Rebus tulang ayam dalam air sampai mendidih. Ukur kaldunya 1,5 liter.
3. Tumis bawang bombay, bumbu halus, dan cabai merah sampai harum.
4. Tuang ke rebusan kaldu, masak sampai mendidih.
5. Masukkan kembang kol, wortel, garam, dan gula. Masak sampai matang.
6. Tambahkan ekado dan daun bawang. Masak sampai mendidih dan matang. Angkat.

Untuk 5 porsi

More about → Resep Sup Ekado Kembang Tahu