Resep Ayam Bawang Singkong Kukus

Ayam Bawang Singkong Kukus

Bahan :

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 150 gr ayam fillet, iris tipis
• 1 kg singkong, kupas lalu potong dadu
• 300 ml air kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin
• merica, gula, garam secukupnya
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat :

1. Susun singkong dalam mangkuk tahan panas lalu tuang air kaldu ayam, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas berisi singkong, aduk rata.
3. Kukus hingga matang dan harum, sajikan hangat.