Resep Goulash Daging Asparagus

Goulash Daging Asparagus

Bahan :

• 500 gr daging sapi, potong-potong
• 100 gr jamur kancing
• 200 gr asparagus, potong-potong
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 2 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 750 ml air
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1 sdt oregano
• 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
• 5 sdm kecap manis
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan jintan, oregano, merica hitam, kecap manis, dan garam, masak hingga daging matang.
3. Masukkan tomat, jamur, asparagus, dan paprika, masak hingga semua bahan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sajikan.