Resep Jepang Miso Soup Tofu

Jepang Miso Soup Tofu

Bahan :

• 200 gram tahu jepang dipotong kecil – kecil
• 3 sdm minyak goreng
• 1 liter kaldu dashi
• 150 gram miso
• 200 gr bayam

Cara Pembuatan :

1. Bungkus Tofu (tahu jepang) dengan kain bersih
2. Tekan airnya keluar lalu potong kecil – kecil
3. Panaskan , minyak dalam wajan
4. Tumis Tofu tersebut dan tiriskan, rebus kaldu dan masukkan tofu
5. Cairkan miso dengan sedikit kaldu lalu masukkan ke kaldu
6. Tambahkan bayam yang telah dipotong dan masak hingga kaldu mendidih