Resep Puding Tutti Frutti Istimewa

Puding Tutti Frutti Istimewa

Bahan I :

• 1 bungkus agar-agar bubuk orange 
• 650 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 100 ml sirup jeruk

Bahan II :

• 2 bungkus agar-agar 
• 500 ml susu cair
• 200 gr gula pasir
• 6 butir putih telur
• 100 ml sirup melon 
• 100 ml sirup stroberi

VLA : 

• 600 ml susu cair
• 30 gr maizena
• 150 gr gula pasir

Cara membuat :

1. Bahan I: Rebus agar-agar, susu cair, dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, masukkan sirup orange, aduk rata.
2. Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang, diamkan hingga membeku.    
3. Bahan II: Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir, masak hingga mendidih. Angkat, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, beri masing-masing sirup melon dan stroberi.
4. Siapkan dua wadah, kocok masing-masing 3 putih telur hingga kaku, tuang masing-masing adonan agar-agar, kocok kembali hingga rata. 
5. Tuang adonan di atas adonan I secara bergantian hingga membentuk marble, lakukan hingga bahan habis. Diamkan hingga membeku.
6. Panaskan kembali  adonan I, tuang di atas adonan II, diamkan hingga membeku. 
7. Vla: Campur semua bahan, masak hingga meletup-letup. Angkat.
8. Potong-potong puding, lalu sajikan dengan vla.