Resep Rujak Bihun Jagung

Rujak Bihun Jagung

Bahan I :

• 1 papan Bihun Jagung, seduh hingga lembut, tiriskan
• 4 buah Bakwan, potong dadu
• 4 buah tempe goreng, potong dadu.
• 1 buah tahu goreng, potong-potong.
• 100g daun kol, rajang kasar.
• 2 buah mentimun, potong kasar.
• 1 buah rollade daging, iris tipis, goreng kering.
• 2 sdm seledri iris halus
• 2 sdm Bawang merah goreng
• 2 sdm Kacang tanah goreng
• 100 g Krupuk kanji goreng

Bahan II :

• 100 g Gula Merah
• 50 ml Kecap Manis
• 300 ml Air Hangat
• 5 lembar Daun Jeruk
• 3 Siung Bawang Putih
• 5 buah cabe rawit
• 1sdt Garam
• 1sdm Gula Pasir

Cara Membuat :

1. Letakan semua bahan I di dalam piring.
2. Blender Bahan II hingga lembut.
3. Tuangkan bumbu bahan II dalam racikan Bahan I.
4. Taburi kerupuk, sajikan.

Untuk 6 orang