Resep Sus Krim Almond

Sus Krim Almond

Bahan :

• 500 ml air
• 150 gr mentega
• 350 gr tepung terigu
• 9 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gr almond

Filling :

• 200 gr whipping cream
• 400 ml susu cair dingin
• 2 sendok teh pasta moka

Cara membuat :

1. Didihkan air dan mentega, masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan telur dan garam lalu kocok hingga rata.
2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yamg telah diberi spuit bintang. Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Taburi dengan kacang almond.
3. Panggang dengan suhu 200° C selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.
4. Filling: Kocok semua bahan hingga lembut, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. Belah sus menjadi dua bagian lalu semprotkan filling, tangkupkan kembali dengan potongan sus yang lainnya. Sajikan dengan taburan gula halus.

untuk 30 buah