Resep Tempe Bakar Jamur

Tempe Bakar Jamur

Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm
• 300 g tempe yang bagus, potong-potong, bakar 
• 3 sdm kecap Jepang
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 g jamur tung chung ju/jamur merang/jamur shitake, potong-potong

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga layu.
2. Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.
3. Tambahkan tempe, kecap, merica dan air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan jamur, masak hingga kuah hampir habis.
5. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang