Resep Bihun Jagung Gongso Mercon

Bihun Jagung Gongso Mercon

Bahan :

• 3 sdm Minyak Goreng
• 4 siung Bawang putih, cincang
• 100 g daging sapi giling
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• 400 g Bihun Jagung, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
• 100 g daun kol, iris kasar
• 10 buah cabai rawit merah, potong 4 bagian
• 2 butir telur ayam, buat orak-arik

Bumbu :

• 2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm cabai kering tumbuk kasar
• Pelengkap:
• Kerupuk
• Acar

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan daging sapi giling dan sosis, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan Bumbu, aduk hingga harum.
4. Masukan kol, cabai rawit dan bihun jagung, aduk hingga tercampur rata dan meresap. Angkat.
5. Hidangkan panas-panas dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang