Resep Brownie Pudding

Brownie Pudding

Bahan :

• 200 g dark cooking chocolate, cincang
• 120 g mentega tawar
• 4 butir telur ayam
• 200 g gula pasir
• 1 sdt rhum baker, jika suka

Ayak jadi satu :

• 75 g tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 10 g cokelat bubuk

Pelengkap :

• Krim kocok Cokelat serut

Cara membuat : 

1. Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
2. Kocok telur hingga berbuih, tambahkan gula sedikit-sedikit sambil kocok hingga pucat dan kental.
3. Masukkan larutan cokelat, aduk hingga rata.
4. Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
5. Tuang ke dalam 8 buah mangkuk kecil yang sudah disemir mentega.
6. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
7. Angkat, biarkan hingga agak dingin.