Resep Donat Kentang

Donat Kentang

Bahan :

• 300 gr tepung terigu
• 30 gr susu bubuk
• 100 gr kentang
• 1/2 bungkus ragi (yeast) instan
• 1 butir telur
• 75 gr margarin
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 75 ml air

Taburan :

• 100 gr gula halus

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, aduk rata dan uleni hingga kalis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
2. Kempiskan adonan, potong dan timbang adonan seberat 20 gr, bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
3. Lubangi bagian tengah adonan, diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
4. Goreng donat dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan donat dengan taburan gula halus.