Resep Jamur Goreng Tepung

Jamur Goreng Tepung

Bahan :

• 10 buah jamur shitake segar
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Adonan Tepung :

• 150 g tepung terigu
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air soda
• 1 putih telur ayam, kocok hingga kaku

Pelengkap :

• Saus Cabai

Cara membuat :

1. Lap jamur hingga bersih.
2. Taburi jamur dengan garam dan merica hingga rata.
3. Adonan Tepung: Aduk tepung terigu bawang putih, merica dan garam hingga rata.
4. Tuangi air soda, aduk rata.
5. Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
6. Celupkan tiap jamur dalam adonan tepung.
7. Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan dengan Saus Cabai.

Untuk 10 buah