Resep Kangkung Masak Tauco

Kangkung Masak Tauco  

Bahan :

• 1 ikat kangkung
• 50 gram daging cincangbuang kulitnya
• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 5 sendok makan tauco
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :

• 6 siung bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis semua bumbu. Tambahkan daging & udang. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan & tauco. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan kangkung. Masak sampai kangkung layu dan angkat dari api.
4. Kangkung masak tauco siap dihidangkan.