Resep Kentang Goreng Jamur Keju

Kentang Goreng Jamur Keju

Bahan :

• 1/2 kg kentang beku siap beli
• 10 buah jamur kancing
• minyak goreng secukupnya
• 2 sdm mentega
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 100 gr keju leleh/keju mozzarella, potong-potong
• 150 ml susu cair
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Goreng kentang hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur kancing, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
3. Masukkan keju dan susu cair, masak hingga keju larut. Tambahkan paprika, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan kentang dengan saus keju jamur.