Resep Makaroni Tuna Goreng

Makaroni Tuna Goreng

Bahan :

• 150 gr makaroni, rebus matang
• 200 gr tuna kalengan
• 2 sendok makan margarin
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 5 lembar daging asap, potong dadu
• 50 gr jamur kancing, potong-potong
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
• 75 gr keju parut
• 2 sendok makan tepung terigu
• 150 ml susu cair
• garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
• 2 butir telur, kocok lepas
• 200 gr tepung panir
• 100 gr keju mozzarella, potong dadu

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan tuna dan daging, aduk hingga rata. Masukkan jamur kancing, seledri, paprika, keju, aduk kembali.
3. Masukkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan makaroni, tuang susu cair, masak hingga matang dan mengental. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan, isi dengan keju mozzarella lalu bulatkan.
5. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.