Resep Orak-Arik Talas

Orak-Arik Talas

Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm mentega
• 30 g bawang bombay, cincang
• 250 g talas bogor, kukus sampai empuk, potong-potong
• 20 g wakame, rendam air panas hingga lunak, tiriskan, potong-potong

Cara membuat :

1. Kocok telur, kecap, susu, merica dan garam hingga rata.
2. Lelehkan mentega dalam wajan.
3. Tumis bawang Bombay hingga layu dan wangi.
4. Masukkan talas dan wakame, aduk hingga rata.
5. Tuangi telur kocok, aduk cepat hingga telur bergumpal besar.
6. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang