Resep Pisang Goreng Srikaya Keju

Pisang Goreng Srikaya Keju

Bahan :

• 150 gr tepung terigu
• 250 ml air
• 100 gr selai srikaya
• 100 gr keju cheddar parut
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok makan margarin cair
• 6 buah pisang kepok, potong-potong
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, vanili, garam, dan soda kue, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga adonan terlihat halus.
2. Masukkan telur, aduk rata kembali hingga halus, masukkan potongan pisang kepok lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3. Beri bagian atas pisang dengan selai srikaya dan taburi keju parut, sajikan.