Resep Sup Bayam & Wakame

Sup Bayam & Wakame

Bahan :

• 10 g wakame, potong-potong
• 800 ml air
• 2 sdm kecap Jepang
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 30 g bawang Bombay, iris tipis
• 1 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 1 sdt garam
• 100 g daging dada ayam, iris tipis
• 150 g bayam Jepang/horenzo, potong 3 cm

Cara membuat :

1. Rebus wakame bersama air, kecap, bawang putih, bawang Bombay, merica dan garam hingga mendidih dan lunak.
2. Masukkan irisan daging ayam, didihkan hingga matang.
3. Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu.
4. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang