Resep Tofu Tim Asam Manis

Tofu Tim Asam Manis

Bahan :

• 2 buah tofu, potong-potong
• 100 gr kacang polong
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdm sambal botol
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak goreng
• Merica dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Susun tofu, bawang bombay, dan bawang putih dalam pinggan tahan panas, sisihkan.
2. Campur saus tomat, sambal botol, jeruk nipis, garam, gula pasir, merica, dan minyak goreng, aduk rata lalu tuang di atas tofu.
3. Kukus atau tim hingga matang dan harum selama 15 menit. Taburi dengan daun bawang dan kacang polong, tutup sebentar, angkat. Sajikan.