Resep Udang Tepung Saus Mayones

Udang Tepung Saus Mayones

Bahan :

• 20 ekor udang jerbung
• ½ sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 75 gr tepung terigu
• 75 gr tepung beras
• 1 btr telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :

• 5 sdm saus mayones
• 4 sdm susu kental manis
• 2 bh jeruk nipis
• ¼ sdt garam

Cara Membuat :

1. Kupas udang, buang kepala dan kulitnya, kerat punggung lalu buang kotorannya.
2. Lumuri udang dengan garam dan bawang putih, aduk rata.
3. Aduk tepung terigu dan tepung beras, masukkan udang ke telur, angkat lalu gulingkan di campuran tepung terigu dan tepung beras. Goreng sampai matang, sisihkan.
4. Saus: campur semua bahan hingga rata. Hidangkan dengan udang goreng tepung.