Resep Kacang Polong Wortel Serut

Kacang Polong Wortel Serut

Bahan :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, tumbuk kasar
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 150 gr kacang polong
• 2 buah wortel, serut kasar
• 1 buah tomat merah, potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 50 ml air
• Gula pasir dan garam secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah hingga harum, masukkan kacang polong dan wortel, aduk rata.
2. Masukkan tomat, daun bawang, gula, dan garam, aduk rata. Lalu tuang air, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan.

Untuk 3 porsi