Resep Mujair Bumbu Bawang

Mujair Bumbu Bawang

Ikan mujair juga memiliki daging yang gurih enak. Setelah diberi bumbu bawang yang pekat rasa lezatnya makin lekat, silakan coba buat sendiri deh di rumah lihat aja resep dibawah ini...

Bahan :

• 4 ekor ikan mujair, bersihkan, belah badannya
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdm air jeruk nipis
• minyak goreng

Bumbu :

• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 75 gr lokio, bersihkan
• 10 buah cabai rawit, iris kasar
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan dengan bawang, air jeruk dan garam hingga rata.
2. Goreng ikan dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga wangi dan layu.
4. Tambahkan daun bawang dan air jeruk, aduk hingga layu dan mendidih. Angkat.
5. Tuang ke atas ikan goreng. Sajikan.