Resep Puding Tahu Saus Cokelat

Puding Tahu Saus Cokelat

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar
• 100 gr gula pasir
• 700 ml susu cair
• 100 gr tahu putih, potong dadu kecil
• 1/4 sendok teh garam

Saus :

• 300 ml susu cair
• 100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak hitam), potong-potong
• 2 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan puding, basahkan dengan air. Sisihkan.
2. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Masukkan potongan tahu, aduk rata. Angkat.
3. Tuang perlahan ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras.
4. Saus: Didihkan susu cair, masukkan cokelat, aduk rata. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
5. Sajikan puding dengan sausnya.