Resep Tofu Tumis Hijiki

Tofu Tumis Hijiki

Bahan :

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah jamur shitake, iris tipis
• 75 g wortel, iris kecil panjang
• 50 g buncis muda, iris kecil tipis
• 200 g tofu, memarkan
• 25 g hijiki, bilas air mendidih, tiriskan
• 3 sdm kecap Jepang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam 

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
2. Masukkan jamur, wortel dan buncis, aduk hingga layu.
3. Masukkan tofu dan hijiki, aduk rata.
4. Tambahkan shoyu dan bumbu, aduk hingga mendidih.
5. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang